福岡県飯塚市の茜ゴルフクラブの日常を発信


by akanegc
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土用丑の日

今週、来週の茜ゴルフクラブの週替りランチ¥1,000は
うな丼(肝吸い付)です。
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今日は日差しはないですが、高い気温と湿度で
なんとなくダルかったので夏ばて防止にいただきました。

どんぶりのふたを開けるとタレのいい香りが漂って、
ダルくてもやっぱり食欲がわきます。
たっぷりの錦糸玉子の上に大きな鰻がのっています。
身がやわらかくて、ご飯がどんどん進みます。
ビタミンB類がたくさん含まれる鰻を食べて
夏バテや、食欲減退防止で元気にラウンドしませんか。

今年は19日が土用丑の日ということです。
この日に鰻を食べるようになったのは
平賀源内が流行ってない鰻屋さんに
丑の日に「う」のつくものを食べると夏バテしない
ということにちなんで発案した話しは有名ですね。

ちなみに土用とは・・・
しばらく土曜日だと思っていましたが、全く違いました。
陰陽五行説(なんか難しいのですが)からきてて
四季の終わりのほうの18から19日間を土用というそうです。
というこで土用は夏だけではないのです。

丑の日(うしのひ)とは・・・
しばらく牛を食べる日だと思っていましただが、全く違いました。
干支で年、月、日、時間をあらわしていたらしく
干支は12しかないので、土用の期間の間に
丑の日は順番によっては2回登場しますよね。
2回目の丑の日は二の丑ということだそうです。

支配人 M
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by akanegc | 2009-07-17 14:50 | お食事